栄養と料理の読者レビュー

総合評価: ★★★★☆4.42
全てのレビュー:103件
★★★★★57件
★★★★☆29件
★★★☆☆15件
★★☆☆☆0件
★☆☆☆☆0件
全103件中 76 〜 90 件を表示
すぐに作ってみたくなります
★★★☆☆ 2007年12月07日 もえぎ 自営業
薬局の待合室に置いています。写真が美しく、食べてみたくなるようなものばかり。記事も興味深く読んでいます。分かり易い内容なので、正しい知識を得るために、一般の方にもお勧めです。
一口栄養メモ
★★★★☆ 2007年11月23日 玄米ママ パート
献立表の余白に栄養メモを書き加えています。栄養と料理は良い情報源です。2年ほど前から定期購読していますが、わざわざ本屋に行かなくても家まで届くのでとても助かります。
11月号「厚揚げ」にはまってます
★★★★★ 2007年11月05日 マチスの部屋 専門職
これまで煮るか焼くしかしなかった「厚揚げ」。「使いきりレシピ」を日々総なめにしています。「厚揚げの麻婆豆腐風」や「厚揚げ入りハヤシライス」はお勧め。
待合室に置いています
★★★★☆ 2007年10月16日 ぴよん 自営業
職場の栄養士さんに紹介されて、購読しています。お店の待合室にも置いて、お客様にもご覧いただいています。
勉強になります
★★★☆☆ 2007年10月08日 kouji-hari 会社員
私は食関係の仕事とはまったく関係はありませんが、食べることが好きで食に関することを知りたいと思い「食生活アドバイザー」を取得しました。しかしながら、知らないことも多くあり、これからも学んでいく必要があります。この「栄養と料理」はとても参考になり、勉強になります。皆様にもお勧めです。
おもしろい
★★★☆☆ 2007年10月07日 おんぷ 専業主婦
勉強になる内容が楽しみです。暇な時間の読み物に最適です。
料理の王道
★★★☆☆ 2007年08月22日 くじら 公務員
手が懲りすぎているわけでもなく、かといって簡単すぎず。料理の基本から応用まで、知識を含めて勉強になる本だと思います。職場で購読していたのですが、自宅で何度も読み返したいと思って自宅用にも購入するようになりました。写真の撮り方も上手で、誰かに作りたくなる料理が満載です!
食事作りの参考
★★★★☆ 2007年06月19日 ごますけぽん 専業主婦
最近料理に興味が出てきて、かつ家族の健康にとこの本を読み始めました。レシピもわかりやすくまた全部にカロリーが載っているところも魅力です。
栄養士さんにみてもらいたい
★★★★★ 2007年03月14日 こてつ 専門職
食に関すること、料理に関することなど情報が満載でとにかくいい本だと思います。かなり勉強にもなりますよ。
旬のテーマが楽しいです
★★★★★ 2007年02月27日 好文 自営業
きれいな写真とタイムリーなテーマのもとに紹介される料理がとっても参考になります。作り方もとてもていねいに書いてあり作りやすいです。バックナンバーも参考になり、何年か前の本を参考にお料理することも何回もあります。
欠かさず買ってます
★★★★★ 2007年02月17日 ちょりん 専業主婦
健康の事が気になる年頃。食生活の大切さを実感し色々と参考にさせてもらってます。レシピが2人分なのも便利ですね。
欠かさず買ってます
★★★★★ 2007年02月17日 ちょりん 専業主婦
健康の事が気になる年頃。食生活の大切さを実感し色々と参考にさせてもらってます。レシピが2人分なのも便利ですね。
美味い
★★★☆☆ 2006年11月08日 カルボ ダンサー
美味しい料理が作りたくなります。きっと!
毎号楽しみにしています
★★★★★ 2006年09月16日 bicky 無職
母親の好きな雑誌です。読み終わると自分も読みます。
勉強になる
★★★☆☆ 2006年07月17日 イーティー 家事手伝い
まず表紙の写真が相当センス良く、惹かれます。内容は旬の食材を使ったレシピや、毎回いろいろな特集をくんでるので面白い。日常の生活に役立つ話が載っているので、とても読みやすいです。

栄養と料理の商品詳細

栄養バランスの取れた料理を手伝います!
『栄養と料理』は、昭和10年の創刊より「食と健康」をその一貫したテーマとしております。それは、病気になる前に病気にかかりにくい体をつくる「予防医学」の考えに基づいているためです。毎日を生き生きと過ごすため健康であること(病気にならないこと)が何よりも大切です。健康を維持するには、普段の食事が大きなウエイトを占めています。そのため『栄養と料理』で紹介する料理すべてに、エネルギー(kcal)と塩分、栄養成分値を表示しています。多くの方々の楽しく、健康的な暮らしのお役に立てればと思っております。

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