栄養と料理の読者レビュー

総合評価: ★★★★☆4.42
全てのレビュー:98件
★★★★★55件
★★★★☆26件
★★★☆☆15件
★★☆☆☆0件
★☆☆☆☆0件
全98件中 46 〜 60 件を表示
遅くなった親孝行
★★★★★ 2011年04月05日 たまひめ その他
今年、74歳になる母は若かりし頃、女子栄養大学に行きたかったらしいのですが、一人親で育った身では贅沢出来ず、結婚してこの本を買うのが、楽しみだったとか…今さらながら健康で大きくなれたのは、母に知識与えてくれたこの雑誌なのかもしれません。そんな母に贈りたく購読希望です
これから栄養士を目指す人のための一冊
★★★★★ 2011年03月25日 かおり777 学生
4月から栄養士の専門学校に通うため、本誌を定期的に読むようにしている。今月号では、誰もが作りたい定番おかずのコツがわかりやすく特集されている。さらに栄養学の基本である五大栄養素の働きなど、栄養士を目指すにあたり、知っておきたい情報がコンパクトにまとまった一冊である。新学期を黙然にした今の時期に最適だ。
ずっと参考にしています。
★★★★☆ 2011年03月17日 ねこ目と糸 主婦
「栄養と料理」は、ずいぶん前から年に数回書店で購入していました。最近主人の体調が思わしくなく、思い切って年間購読にし、毎号勉強のつもりで隅々まで読んでいます。生活習慣病に関する知識が特にありがたいです。
活用しています
★★★★★ 2011年02月15日 太鼓腹 会社員
健康対策と、料理の勉強の実用性を兼ね備えており、日常生活に非常に役立っている。カラー写真を多く使った料理の紹介も分かり易く、料理を通した生活習慣病予防が気軽にできるのが良い。
分かりやすく、勉強になります
★★★★☆ 2011年01月18日 ねずとら 主婦
毎月テーマごとにわかりやすく特集を組んであり、いつも楽しみにしています。レシピもとっても参考になり、チャレンジしています。
勉強になる
★★★★★ 2010年12月12日 jihen 会社員
専門的な内容もありますがいつも興味深く読ませてもらっています。
ためになります
★★★★☆ 2010年11月20日 ぽんぽこタンタン 会社員
普通にレシピを載せるだけでなく、タイトル通り栄養学の事や健康の事を考えさせられる記事も載っており、勉強になります。
長年購入しています
★★★★★ 2010年10月11日 ばんごはん 会社員
以前母親が購入していたものを引き継ぐ形でかれこれ18年。。外食が多いとせいぜいカロリーの事しか気にしませんので、家での食事では栄養について考えています。
見やすい。わかりやすい。
★★★★★ 2010年07月05日 はる 専業主婦
料理雑誌は色々見ますが、この本は他と違って、栄養の事もやさしく学べて作りやすい料理ばかりです。食べることの大切さを改めて考える時間を持てていいです。
初心者からプロまで満足できる
★★★★★ 2010年06月28日 ふ~ちゃん 部長
本誌は毎月のテーマに沿って詳しい解説があり、それをに関するレシピもいろいろ紹介されていて、初心者にもわかりやすい。さらに、最新の知見を紹介する記事もあり、専門家でも飽きることがない。お勧めの雑誌です!
主夫?
★★★★★ 2010年04月10日 アスリート7 会社員
元栄養士の妻の愛読書で、たまに読んでます。料理は素人のサラリーマンですが、中身は中々面白い。定年後に妻との家事共同のためにも勉強になります
家族の健康のために
★★★★☆ 2010年03月29日 三度三度作っています パート
余裕ある紙面レイアウトで大変見やすくなっています。使われている食材は身近なものが多くすぐにやってみよう!という気分になりますよ。
料理に興味がなかったのに!
★★★★☆ 2010年03月15日 rkきん その他
今まで料理などしたことがなかった。40代半ばを過ぎ自分や家族の健康について考えるようになったら、食事の大切さに気がついた。毎日朝晩と食事を作ってくれる妻には感謝している。この本はこんな私でもいろんな科学的な視点から解説してくれるので飽きずに読ませてもらっている。最近は料理に挑戦しているが、いつか「お父さんの作ったものおいしい」と言われるようになりたい。
教科書
★★★★★ 2009年12月11日 アリエルママ 専業主婦
糖尿のおばあちゃんのために読み始めましたが、自分の子育てにも役立つ内容です。お弁当レシピが嬉しいです♪家族の健康のためになる雑誌です。
安心です。
★★★★★ 2009年12月07日 チェリー不二子 会社員
科学的な視点で食生活を見つめた本として、公私共に参考になります。食事療法に関しての民間療法の情報が飛び交っている中で、この本は中立的な科学的な立場でいてくれますので、安心して読めます。

栄養と料理の商品詳細

栄養バランスの取れた料理を手伝います!
『栄養と料理』は、昭和10年の創刊より「食と健康」をその一貫したテーマとしております。それは、病気になる前に病気にかかりにくい体をつくる「予防医学」の考えに基づいているためです。毎日を生き生きと過ごすため健康であること(病気にならないこと)が何よりも大切です。健康を維持するには、普段の食事が大きなウエイトを占めています。そのため『栄養と料理』で紹介する料理すべてに、エネルギー(kcal)と塩分、栄養成分値を表示しています。多くの方々の楽しく、健康的な暮らしのお役に立てればと思っております。

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