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TARU(たる)

たる出版
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TARU(たる)の商品詳細

  • 出版社名:たる出版
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月25日
  • 1冊定価:510円
「お酒にまつわるちょっといい話」を提供するお酒の月刊誌
「月刊たる」は関西発のお酒とその周辺をご紹介する雑誌です。創刊30年、「酒の知識」「酒と人」「酒と文化」「肴」などおよそお酒に関わる全てを”話題一杯”献上しています。酒好きな方だけでなく、酒を扱うプロの方も満足させる内容です。

TARU(たる) No.436 (2019年01月25日発売) の目次

【特集】カクテルの楽しみ広がる リキュールの世界
ベースとなる蒸溜酒に、香味成分などを加えて造られる、リキュール。
もともとは薬酒として珍重されてきた歴史をもつ。
ハーブや果実、種子など、多彩な材料から生まれる風味や香り、
“色の宝石箱”とも称される美しい色彩…。
ベースのお酒としても、また風味や色付けとしても、
カクテルのバリエーションを広げるためになくてはならない存在だ。
リキュールを知れば、バーでのオーダーもしやすくなるし、
自分でカクテル作りにトライする楽しみも広がる。
実は奥が深い、リキュールの世界を紐解いてみよう。

・リキュールの基本を知ろう。
文/橋口孝司
・リキュールの魅力と楽しみ方
〜自宅で楽しむお手軽カクテルレシピ〜
・オランダで誕生した多彩なリキュール
—ボルス
・バーテンダーに聞く「ルジェ」の魅力
・女性が造り上げたリキュール
—マリーブリザール
・リキュールの代表格! カシス・リキュール
・リキュール大集合!
〜薬草・香草系/果実系/ナッツ・種子・核系/特殊系〜
・カクテル&スピリッツTOPICS

□[巻頭言]酒ゴコロ、男ゴコロー椎名誠 酒なし日々の貴重な体験
□[連載]カクテル ノート
〈プレジール〉〔Bar Skye〕 —太田雅子さん□ワイン生産者来日レポート
□ぼっけぇうめぇ! 岡山県
岡山県の日本酒と備前焼、ご当地肴で一献!
□[連載]黄金の琥珀に純白の泡 ― 松沢幸一
□イタリアワイン六千年
□THE JAPAN BRAND
最高品質へと邁進していく
アサヒスーパードライ/クリアアサヒ/アサヒ 極上〈キレ味〉
□進化する広島の玄関口ekie ASSEで広島グルメを満喫しよう!
□快進撃を続ける爽快ワインサワー 赤玉パンチ
□関西冬の名物詩、ラーメンイベントが今年も開催
ラーメンEXPO 2018 in 万博公園
□[連載]お酒と福祉の醸す日々 ― 川嶋舟
□進化を続ける『アサヒスーパードライ』から、
特別限定醸造商品 アサヒスーパードライ 澄みわたる辛口
□[連載]飲むたび、こころ旅 ― 檀タツオ
□時代や顧客の変化に対応するため、リブランディングを進める朝日酒造
□[連載]日本酒スタイリスト 島田律子のSAKE スタイル
□栄えある「第40回サントリー学芸賞」9名に贈呈
□[連載]子供たちに “安全な野菜” を ―天野礼子
□[連載]春宵酔刻 ー柄長葉之輔
□[連載]メビウスの輪 ̶―中村順一
□[連載]今宵の1話
□[連載]龍の瞳ストーリー ー 今井 隆
□[新連載]映画は我が人生の友達  ― 山本陽張
□アルコールとの関連が指摘される高齢者の過栄養・低栄養問題
文/雑喉利祐( 一般社団法人チェリー・ブロッサム代表理事)
□[新連載]お酒を読む ー 鹿島 茂 公女の恋とボルドー・ワイン
□酒中の天

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TARU(たる)のレビュー
総合評価: ★★★★★ 4.67
全てのレビュー:6件

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素晴らしい酒文化
★★★★★2018年08月19日 むかいのトトロ 公務員
酒文化をこれほど多様な観点からみた雑誌は他にはありません。堅苦しくもなく、エッセイなどもあり、仕事から帰った家で一杯やりながら読むのが最近の至福の時間です。
酒好きだけど田舎で中々飲みに行ける機会がない
★★★★★2018年01月04日 女の子 自営業
樽を初めて娘婿のSNSでみて購入田舎にいると中々食べに行く飲みに行くのが難しく楽しく飲みながら樽を読ませて戴きました。毎号毎号買えませんが少しずつ購入して読んでいきたいです
お酒好きにはたまらない!
★★★★★2014年05月23日 なおぽん 大学生
お酒の話はもちろんのこと、お酒に合うおつまみに関して特集していたり酒蔵の話があったりと毎週楽しんでいます。お酒が好きな人はもちろん、お酒に詳しくなりたい、もっと楽しんでみたいという方にオススメの雑誌です。
酒好きにはたまらない情報源
★★★★★2011年07月31日 ちょぶぃ 大学院生
酒の分野をここまでまったりと、マニアックに語る雑誌はほかにない。そういう意味で、酒の情報源としてこれほど有意義な雑誌はほかにないということだ。
読み応えある
★★★★★2011年04月07日 日進月歩 会社員
酒のジャンル問わずに、難解なうんちくというより楽しみ方がのっているので、興味が広がります。読み物が多いので、読み応えあります。落語ネタもあり、三枝さんやワイン醸造家の玉村さんや石原ヨシズミさんも連載していて、酒文芸誌という感じです。
お酒の奥深さ
★★★☆☆2010年04月17日 ちゅうさん 会社員
お酒そのものだけでなく、お酒を通した文化、生活、出会いなど、お酒の奥深さを実感できます。

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