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NutritionCare(ニュートリションケア)

メディカ出版
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患者を支える栄養の「知識」と「技術」を追求する
『Nutrition Care』は、臨床における栄養療法の試行錯誤を取り上げ、その試みを共有し、蓄積できる、読者の皆さまと一緒につくりあげる専門誌です。わかりやすく“使える”特集と、幅広い話題の“楽しい”連載で、臨床で働く管理栄養士・栄養士をサポートします。栄養管理の実践的な知識と技術、栄養ケアのアプローチを確立するための役立つ情報などを提供します。

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NutritionCare(ニュートリションケア)の商品詳細

患者を支える栄養の「知識」と「技術」を追求する
『Nutrition Care』は、臨床における栄養療法の試行錯誤を取り上げ、その試みを共有し、蓄積できる、読者の皆さまと一緒につくりあげる専門誌です。わかりやすく“使える”特集と、幅広い話題の“楽しい”連載で、臨床で働く管理栄養士・栄養士をサポートします。栄養管理の実践的な知識と技術、栄養ケアのアプローチを確立するための役立つ情報などを提供します。
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3号 (2009年05月05日発売)
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NutritionCare(ニュートリションケア) 春季増刊 (2019年04月15日発売) の目次

・編集にあたって
・編集・執筆者一覧



【第1章 高齢者の身体・精神・社会的特徴】
◆栄養ケア・マネジメントを行ううえで知っておきたい高齢者の身体・精神・社会的特徴



【第2章 栄養ケア・マネジメント Q&A40】
◆Q1 介護保険施設にはどのような種類があるの? それぞれの役割とは?
◆Q2 栄養ケア・マネジメントの流れとは?
◆Q3 栄養スクリーニング加算を算定するときは何に気をつければいいの?
◆Q4 栄養改善加算を算定するときは何に気をつければいいの?
◆Q5 低栄養リスク改善加算を算定するときは何に気をつければいいの?
◆Q6 再入所時栄養連携加算を算定するときは何に気をつければいいの?
◆Q7 介護保険施設で療養食加算を算定するときは何に気をつければいいの?
◆Q8 経口維持加算を算定するときは何に気をつければいいの?
◆Q9 経口移行加算を算定するときは何に気をつければいいの?
◆Q10 栄養マネジメント加算実施の条件である「常勤」の管理栄養士の常勤とは週何時間以上のこと?
◆Q11 栄養ケア計画書の「長期目標」「短期目標」の期間はそれぞれどのくらい?
◆Q12 栄養ケア計画書の「食事」における「長期目標」「短期目標」例は? また「栄養ケア」のポイントとは?
◆Q13 栄養ケア計画書の「同意日」はプラン「開始日」のどのくらい前に受けるべき? 同日でもいいの?
◆Q14 入所時に血液検査、身体計測、食事摂取量の情報がない場合はどのように対応したらいいの?
◆Q15 介護保険施設でも使いやすい栄養評価ツールはあるの?
◆Q16 定期的な血液検査ができないときは、栄養アセスメントはどうするの?
◆Q17 経鼻胃管による栄養のみでとくに状態に変化がない利用者に、管理栄養士はどのように介入したらいいの?
◆Q18 長期経管栄養患者の経腸栄養剤は同じものを使用し続けてもいいの?
◆Q19 経腸栄養剤は前施設で使用していたものを引き継いだほうがいいの?
◆Q20 栄養補助食品は利用者の自己負担になるの?
◆Q21 摂取量10割でも痩せている利用者には栄養補助食品を使用するべき?
◆Q22 食事量は変わらないのに体重が減ってきた利用者にはどのように対応すればいいの?
◆Q23 食事量が減ってきた利用者のエネルギーはどのように維持するの?
◆Q24 介護保険施設の食数管理はどのように行うの?
◆Q25 特別養護老人ホームでは食事箋の見直しをどのようにすればいいの?
◆Q26 特別養護老人ホームにおける献立作成はどのように工夫すればいいの?
◆Q27 給食委員会はどのくらいの頻度で開催するの?
◆Q28 調理レクリエーションを行う目的と意義とは?
◆Q29 非常食はどのように準備しておけばいいの?
◆Q30 介護保険施設でも栄養指導は必要なの?
◆Q31 基礎疾患のある利用者への家族の差し入れはどのように対応すればいいの?
◆Q32 禁食が多い利用者の代替食はどのように対応すればいいの?
◆Q33 利用者の食事の様子を観察するときは何にポイントをおけばいいの?
◆Q34 他職種から上手に情報収集するにはどうしたらいいの?
◆Q35 脱水症を予防するにはどうしたらいいの?
◆Q36 便秘を予防するにはどうしたらいいの?
◆Q37 下痢が続く利用者にはどう対応したらいいの?
◆Q38 便秘と下痢が交互に発症する利用者にはどう対応したらいいの?
◆Q39 褥瘡が発生したときはどうしたらいいの?
◆Q40 嚥下調整食を食べてくれない利用者にはどのように対応したらいいの?



【第3章 WEBでダウンロードできる 栄養強化おやつレシピ27】
◆「介護保険施設向け栄養強化おやつレシピ」ダウンロード方法
◆介護保険施設向け栄養強化おやつレシピ一覧
◆介護保険施設向け栄養強化おやつレシピ



・索引

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NutritionCare(ニュートリションケア)のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.40
全てのレビュー:5件

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定期購読しています
★★★★☆2013年12月10日 釣り人 専門職
病院に勤務している栄養士です。臨床栄養とニュートリションケアを定期購読しています。ニュートリションケアの方がやさしめの内容なのでわかりやすく、見やすい配慮がされているのでとっつきやすいです。連載の栄養指導もとてもためになっています。
おススメ♪
★★★★☆2010年07月18日 あんぱんまんママ 専門職
病院で勤めている管理栄養士です。臨床で役立つ情報が満載です。今年から定期購読しています。
届くのが楽しみです!
★★★★★2009年12月12日 北の国の栄養士 専門職
病院管理栄養士です。創刊号から読んでいます。イラストが多くかわいらしい雰囲気の雑誌だと思います。内容も栄養指導や病態栄養など充実していてまた、生化学の復習などにも使えて、非常に業務に役立つ雑誌だと思います。
勉強になります!
★★★★☆2009年07月06日 はる 専門職
以前勉強したことの復習に使えます。継続的に勉強をしたい人には良いと思います★
解りやすい本誌に出会いました。
★★★★★2009年05月10日 香月 専門職
栄養士です。2009年5月に、書店にて「Nutrition Care」No.3を購入しました。栄養指導に関する情報・仕事の合間に無理なく自分の知識として取り入れる、継続出きる情報誌に出会いました。内容も解りやすく、なんといっても本誌の見やすさがやる気にさせてくれました。とても興味深い内容満載ですので、お薦めです。

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